[免费研讨会] 先进食品技术研讨会
内地消费者对外地优质食品需求殷切，食品进口内地有庞大商机。
为提升香港制造的食品在大湾区及内地市场的竞争力，生产力局联同中港食品安全交流协会举办的「先进食品技术研讨会」 ，邀请两位内地讲者介绍多种适用于本地食品生产及应用的非加热式食品杀菌技术，为食品业提供崭新的杀菌保鲜方案；同时安排了GS1专家代表分享食品追溯系统及最新的管理技术，以达到提供优质及安全食品予消费者的最终目标。
本研讨会为「透过推广『香港制造』优质及食品安全优势以拓展大湾区市场销售及机遇」的活动项目。
研讨会内容
- 食品追溯系统之应用
- 食品非热加工杀菌技术之比较与应用
- 脉冲电场食品加工杀菌技术之进展
研讨会资料
日期：2022年1月7日 (五)
时间：14:00 – 17:00 (3小时)
地点：生产力大楼一楼Inno Network
语言：广东话及普通话
对象：本地食品制造业，生产商及业界代表
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费用
全免