[免費研討會] 先進食品技術研討會
內地消費者對外地優質食品需求殷切，食品進口內地有龐大商機。
為提升香港製造的食品在大灣區及內地市場的競爭力，生產力局聯同中港食品安全交流協會舉辦的「先進食品技術研討會」 ，邀請兩位內地講者介紹多種適用於本地食品生產及應用的非加熱式食品殺菌技術，為食品業提供嶄新的殺菌保鮮方案；同時安排了GS1專家代表分享食品追溯系統及最新的管理系統，以達到提供優質及安全食品予消費者的最終目標。
本研討會為「透過推廣『香港製造』優質及食品安全優勢以拓展大灣區市場銷售及機遇」的活動項目。
研討會內容
- 食品追溯系統之應用
- 食品非熱加工殺菌技術之比較與應用
- 脈衝電場食品加工殺菌技術之進展
研討會資料
日期：2022年1月7日 (五)
時間：14:00 – 17:00 (3小時)
地點：生產力大樓一樓Inno Network
語言：廣東話及普通話
對象：本地食品製造業，生產商及業界代表
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費用
全免